礼物翻糖蛋糕
礼物翻糖蛋糕的简介及特色
这可是“重磅”礼物,哈~ LG夸张的对着朋友说这可是偶LP花了三天的时间做的,哈~~ 其实他一点也不夸张,哈~~ 偶确实做了三天,因为18cm模只有一个,所以第一天做了个18cm磅蛋糕,第二天再做一个,第三天才翻糖装饰,哈,所以是三天啦~ 他这么说的,我都不好意思啦~~ 看来要去再败个18cm模,以后做的话就不用分三天了... 翻糖蛋糕练习的少,这是第三个。上面圈的装饰还是有些粗糙(接缝处),只顾着把它固定好,疏忽了接缝处,还是缺少经验...
展开>>教您礼物翻糖蛋糕怎么做,如何做礼物翻糖蛋糕才好吃
2、待蛋糕完全凉透后,将一个蛋糕切开,两个蛋糕组合高约7cm。组合处均匀抹上糖霜。
3、将两个蛋糕组合粘好,待固定后再继续操作。用翻糖膏填平缺口,以方便披覆,表面刷上朗姆酒和香橙果酱。
礼物翻糖蛋糕的做法小贴士
1.重口味水果磅蛋糕也可以用其他海绵蛋糕,磅蛋糕代替。
2.蛋糕最上面的圈,我用干佩斯和翻糖膏(1:1)这样可以使做的圈更容易定型。
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