打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
紫薯戚风蛋糕的做法
侗乡人1961
>《(4)美味糕点》
2015.04.03
关注
紫薯戚风蛋糕
更新于:2015-1-5 22:25:46
美食分享,让更多人知道
紫薯戚风蛋糕的简介及特色
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。 红薯具有和血补中的功效: 防治营养不良症,且能补中益气,对脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益; 红薯能宽肠通便: 红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤...
展开>>
分类标签:
精品主食
美味糕点
青少年食谱
菜品口味
甜味
主要工艺
烤
所需时间
1小时以上
制作难度
简单
食材明细
蛋黄
2个
紫薯泥
40克
蛋白
3个
细砂糖
50克
色拉油
40ML
水30ML
低粉
60克
教您紫薯戚风蛋糕怎么做,如何做紫薯戚风蛋糕才好吃
1、将蛋白打至粗泡,分三次加入细砂糖,将蛋白打至硬性发泡。
2、将紫薯煮熟,趁热碾成泥。
3、将蛋黄液的材料按蛋黄、糖、油、紫薯的顺序依次放入容器,每放入一种材料都要拌匀再放下一种,最后筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀。
4、取1/3蛋白加入蛋黄糊,拌匀,再取1/3蛋白加入,拌匀,将剩下的1/3再加入,拌匀。将拌好的面糊倒入模具,170度,下层,烤40分钟。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】
打开小程序,算一算2024你的财运
不回缩的戚风纸杯蛋糕
久等了!零失败的柔软戚风蛋糕!
紫薯戚风蛋糕
让人惊艳的皇冠戚风蛋糕
烘焙基础课---戚风蛋糕
普通面粉制作戚风蛋糕
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×