意式葡萄干杏仁脆饼的做法

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意式葡萄干杏仁脆饼

更新于：2013-6-30 16:59:16

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意式葡萄干杏仁脆饼的简介及特色

意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱，因此他们选择了站着喝。而且他们认为，正宗意大利咖啡是不加奶的，加奶咖啡只有兼卖早餐的铺子里有售，就像我点的这杯卡布奇诺。 不过这是他们的说法，我更倾向这种： 悠闲的坐着喝杯咖啡， 和三五知己的叙叙旧， 望着窗外的景色，这都让人心情平静和舒畅。 当然我比较赞同佐咖啡的...展开>>

分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味 甜味,奶香味	所需时间 30-45分钟
制作难度 简单
食材明细
全蛋3个	杏仁150克
葡萄干150克	泡打粉6克
肉桂粉6克	低筋面粉380克
红糖200克
香草精少许	盐2克

教您意式葡萄干杏仁脆饼怎么做，如何做意式葡萄干杏仁脆饼才好吃

1、将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中;

2、用电动搅拌器打至全发；

3、加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉, 搅拌均匀；

4、加入杏仁，葡萄干搅匀成面团

5、将面团分成两份，放在烤布上, 撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；

6、放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；出炉待冷后，切成片状；

7、在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 160度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。

8、这道饼干脆而且无油， 热量低， 想减肥的朋友不要错过哟。

意式葡萄干杏仁脆饼的做法小贴士

这道点心制作起来非常简单方便， 只要依次将材料加入搅拌成团， 整理成型后放入烤箱， 分别烤上两次， 但要注意第一次烤完后， 要等到凉透后再次烘烤， 这样才能将其中水分烤干， 饼干更脆。