腐竹鱼头煲的做法详细介绍
腐竹鱼头煲的制作食材:
鱼头半个300克,
腐竹100克,生
姜10克,
葱10克,清水500克,
盐20克,
味精10克,
胡椒粉少许,
绍酒10克,
花生油20克。
教您腐竹鱼头煲怎么做,如何做腐竹鱼头煲才好吃
1.鱼头洗净,腐竹切块,生姜切片,葱切段。
2.瓦煲放到炉上烧热 ,放入油,把鱼头入煲内煎一下,放绍酒、生姜片。
3.注入清水,用大火烧开,改中火煲30分钟,加入腐竹煲10分钟,再加盐、味精调好品味,加葱段,撒上胡椒粉即成。
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