酸甜开胃芙蓉虾仁的做法

酸甜开胃芙蓉虾仁

更新于：2015-1-28 18:24:36

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分类标签：家常菜谱年夜饭
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
虾仁200克	西红柿1个
胡萝卜50克	白萝卜50克
青瓜50克
白糖2汤匙	白醋3汤匙
盐少量	蛋清1个
姜片2片

教您酸甜开胃芙蓉虾仁怎么做，如何做酸甜开胃芙蓉虾仁才好吃

1、青瓜、白萝卜、胡萝卜切粗条，用白糖、白醋腌渍2小时入味：

2、虾仁洗干净，背上划一刀，用蛋清、姜片、盐抓匀：

3、热油锅，爆炒虾仁至变色：

4、加入剁碎的西红柿爆炒1分钟：

5、把腌入味的萝卜、青瓜酸摆盘：

6、把虾仁放在中间，上桌开吃啦：

7、吃一口虾仁鲜甜可口，吃一口萝卜青瓜条开胃爽口：