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泡辣椒的做法
侗乡人1961
>《(1)川菜》
2015.04.08
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泡辣椒的做法详细介绍
更新于:2013-8-21 19:36:37
美食分享,让更多人知道
21
菜系及功效:
川菜
泡辣椒的制作食材:
尖鲜
辣椒
500克,
盐
60克,
白酒
适量。
教您泡辣椒怎么做,如何做泡辣椒才好吃
将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒,将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法,浸没辣椒,然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
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