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香葱炒豌豆的做法
侗乡人1961
>《(1)川菜》
2015.04.08
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香葱炒豌豆的做法详细介绍
更新于:2013-8-12 20:08:00
美食分享,让更多人知道
18
菜系及功效:
川菜
香葱炒豌豆的制作食材:
嫩
豌豆
400克,
葱
末50克,
盐
,
味精
适量。
教您香葱炒豌豆怎么做,如何做香葱炒豌豆才好吃
1、将豌豆洗净、沥干水分。
2、锅上火烧热,下油烧至冒青烟时,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧绿色时,放少许开水,加盐,盖上锅盖焖一下,继续煸炒,加味精装盘即可。
心得:豌豆要焖一下才能熟;炒时宜用旺火速成。
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