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田螺塞肉的做法
侗乡人1961
>《(3)粤菜》
2015.04.09
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田螺塞肉的做法详细介绍
更新于:2013-8-18 22:06:07
美食分享,让更多人知道
17
菜系及功效:
粤菜
田螺塞肉的制作食材:
田螺
,
猪里脊肉
。
香葱
,
姜
。
盐
,
料酒
,
鸡精
。
教您田螺塞肉怎么做,如何做田螺塞肉才好吃
(1) 将田螺洗净放入锅内焯一下捞出,放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用,香葱洗净切成段,姜洗净切成片;
(2) 将肉洗净和田螺肉一起剁成末,放入香葱、姜、盐、料酒、鸡精调成馅;
(3) 将肉馅塞入田螺内,逐个放入器皿中,加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
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