板栗蒸土鸡的做法详细介绍

更新于：2013-11-4 08:40:10

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板栗蒸土鸡的简介及特色

土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯

分类标签：湘菜
食材明细
板栗250克
色拉油20克	辣椒酱50克
葱、姜、料酒各10克	精盐3克
酱油5克	胡椒粉、味精各2克

教您板栗蒸土鸡怎么做，如何做板栗蒸土鸡才好吃

l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用；葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。