果汁肉干的做法详细介绍
果汁肉干的简介及特色
金黄色,味甜,香酥。果汁肉干的制作食材:
五花
猪肉500克,绵
白糖200克,
玫瑰酒25克,整葱
姜50克,
酱油30克,
生菜油1000克(实耗100克)。
教您果汁肉干怎么做,如何做果汁肉干才好吃
1、五花肉去皮切成0.16厘米厚、6厘米长的薄片,用绵白糖、酱油、玫瑰酒、葱姜拌匀,投入肉片腌2小时;
2、烧热锅,放入生菜油,待油温达八成热时,将腌过的五花肉片,分三次下锅,炸熟,肉片呈金黄色时,捞出,乘肉片热时,即放在洁净的不锈钢面熟食台上,将肉片一片片用刀揿压扁,冷却后即成肉干,整齐地装盆。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。