麻辣拌肚丝的做法详细介绍

更新于：2013-11-4 18:33:10

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分类标签：川菜健脾开胃食谱气血双补食谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味 麻辣味	主要工艺 拌
食材明细
猪肚750克
香油15克	盐5克
味精3克	辣椒油15克
花椒粉5克

教您麻辣拌肚丝怎么做，如何做麻辣拌肚丝才好吃

1. 将猪肚撕去浮油，冲洗干净，放进开水锅中煮熟；
2. 猪肚捞出晾凉，切10厘米长的丝，放在盘中；
3. 将香油、酱油、精盐、味精、花椒粉、辣椒油调和匀，浇在肚丝上即可。