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贵妃鸡翅的做法
侗乡人1961
>《(6)浙菜》
2015.04.18
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贵妃鸡翅的做法详细介绍
更新于:2015-4-9 07:25:40
分享贵妃鸡翅的做法,让更多人知道
贵妃鸡翅的简介及特色
淡黄光亮,色鲜艳。口感嫩滑爽口。
菜系及功效:
浙菜
贵妃鸡翅的制作食材:
净
鸡翅
500克,
酱油
40克,
姜
块15克,
葱
段20克,
红葡萄酒
150克,
白糖
5克,
啤酒
100克,
盐
少许。
教您贵妃鸡翅怎么做,如何做贵妃鸡翅才好吃
1.鸡翅剁去翅尖,再将每只鸡翅剁成两节,加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
2.炒锅中放油50克,烧热后倒入鸡翅,煸炒到断生,加红葡萄酒和啤酒,放白糖,适量加些水,烧沸后撇沫,倒入砂锅中焖烂,最后用旺火收浓汤汁即成。
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