五仁金瓜煲的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 22:19:24

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五仁金瓜煲的简介及特色

色泽金黄，咸香适口。

菜系及功效：浙菜

五仁金瓜煲的制作食材：

南瓜。
核桃仁，腰果，松子，花生，芝麻。
盐，鸡精，鸡油，葱花。

教您五仁金瓜煲怎么做，如何做五仁金瓜煲才好吃

1、将南瓜去皮去瓤洗净后切成大块，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起压碎备用； 

2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时放入南瓜，炸熟后取出； 

3、汤煲内加入少许鸡油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入适量清水，放入盐、鸡精调味，小火烧至汤汁变浓即可，出锅前撒上剩余的五仁和葱花。