鲜蚝豆腐的做法详细介绍

更新于：2015-3-17 14:07:33

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鲜蚝豆腐的简介及特色

滋味鲜美丰厚的鲜蚝，搭配软嫩味美的豆腐，吃在嘴里，滑顺的口感非常舒服，与豆豉拌炒后，滋味更是甘甜，十分下饭。

菜系及功效：浙菜

鲜蚝豆腐的制作食材：

鲜蚝200克，豆腐1盒，红辣椒，葱各1支，香菜2棵，蒜头2粒，豆豉1大匙。
A料：酱油2大匙，糖1小匙B，料：香油1小匙。

教您鲜蚝豆腐怎么做，如何做鲜蚝豆腐才好吃

1、鲜蚝洗净待汆汤备用；红辣椒切片；葱切末；豆腐切小块；蒜头拍扁；香菜切段。 

2、锅中倒入2大匙烧热，先爆香蒜头，加入烫好的鲜蚝拌炒，再加入豆腐、红辣椒、豆豉、A料稍煮，最后撒上葱末及香菜，并淋上B料即可。