蚝油蘑菇的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 18:38:34

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蚝油蘑菇的简介及特色

呈金黄色，蚝油味浓。

菜系及功效：浙菜

蚝油蘑菇的制作食材：

白蘑菇250克。
黄瓜，西红柿，蒜片。
蚝油30克，白糖3克，老抽少许。

教您蚝油蘑菇怎么做，如何做蚝油蘑菇才好吃

1、白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；

2、净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可。