咸鱼炒饭的做法详细介绍

更新于：2013-10-5 08:57:08

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分类标签：浙菜浙菜
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 熟炒
食材明细
米饭(蒸)150克
咸鱼40克	青蒜20克
菠菜75克
植物油20克

教您咸鱼炒饭怎么做，如何做咸鱼炒饭才好吃

1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
2. 菠菜梗切成米粒状；
3. 蒜苗切粒；
4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
5. 再倒入菠菜梗小炒后；
6. 将白米饭倒入炒开，即可。

咸鱼炒饭的做法小贴士

健康提示：
菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。
食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。