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绍兴元宝的做法
侗乡人1961
>《(6)浙菜》
2015.04.18
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绍兴元宝的做法详细介绍
更新于:2013-11-9 16:51:06
美食分享,让更多人知道
10
分类标签:
浙菜
美容菜谱
通乳食谱
骨质疏松食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
蒸
食材明细
猪蹄
750克
料酒
30克
味精
10克
盐
5克
大葱
15克
姜
10克
教您绍兴元宝怎么做,如何做绍兴元宝才好吃
1. 猪爪沸水中烫过,捞起,加葱段,姜片,水,上蒸笼蒸熟,取出去骨后,剁成小块。
2. 将猪爪块放入锅中,加盐,味精,酒,高汤浸泡,再放进冰箱冷藏48小时即可食用。
绍兴元宝的做法小贴士
健康提示:
这道菜胆固醇含量较高,血脂高者不宜多食。
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