炒青红椒的做法详细介绍

更新于：2013-10-31 15:54:50

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炒青红椒的简介及特色

色彩美观，脆嫩咸香。

分类标签：京菜健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 生炒
食材明细
青椒150克	柿子椒150克
大葱10克	姜10克
料酒5克	盐4克
味精2克	花生油30克

教您炒青红椒怎么做，如何做炒青红椒才好吃

1. 将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2. 葱、姜洗净切丝备用；
3. 锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4. 放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。