清笋汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 14:32:42

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清笋汤的简介及特色

汤清、鲜、香。

分类标签：京菜糖尿病食谱高血压食谱动脉硬化食谱乳母食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 清蒸
食材明细
冬笋300克
红菇50克	蘑菇(鲜蘑)200克
酱油5克	香油2克
料酒2克

清笋汤的做法详细步骤

1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。