打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
茄汁鱼的做法
侗乡人1961
>《(13)东北菜》
2015.04.22
关注
茄汁鱼
更新于:2015-4-13 14:18:23
美食分享,让更多人知道
9
分类标签:
东北菜
家常菜谱
主要工艺
红烧
所需时间
1小时以上
制作难度
简单
食材明细
鲅鱼(或鲭鱼)
植物油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
糖
适量
老抽
适量
十三香
适量
白醋
适量
教您茄汁鱼怎么做,如何做茄汁鱼才好吃
1、鱼洗净切段、沥干水后用盐腌渍30分钟左右
2、葱切段、姜蒜切片备用
3、炒锅放油,油热后放入花椒1汤匙、大料1汤匙炒出香味
4、放入鱼段、葱姜蒜、料酒、番茄酱翻炒一会
5、倒入清水(没过鱼身1厘米)、糖、盐、老抽(上色)、白醋、十三香、番茄酱(补充至足量)
6、开锅后调好味,高压锅炖半小时,普通锅炖1小时左右
茄汁鱼的做法小贴士
A.鱼的选择:可以用鲭鱼或小点的鲅鱼(小的更入味)
B.番茄酱咖喱猫加了2次,第1次是翻炒入味,第2次补充量不足的部分
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【享美食】12道快手又开胃的糖醋菜,懒人必备的下饭利器!
22种简单又好吃大虾的做法
食欲大增的菜肴 回锅鱼的做法
无鱼不成席,国庆最具人气鱼的做法~
万无一失的糖醋菜系列,太经典,太齐全了!!
【美食美味】糖醋菜做法大全
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×