茭白炒毛豆的做法详细介绍
茭白炒毛豆的制作食材:
嫩
茭白250克,
毛豆米100克,红
辣椒1只,
酱油1汤匙,
糖半茶匙,葱
姜末适量。
教您茭白炒毛豆怎么做,如何做茭白炒毛豆才好吃
1、将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片;红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。
2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。
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