肉圓便當的做法详细介绍
肉圓便當的制作食材:
1)筍絲,1大匙,
瘦肉,1大匙,
香菇,1/2大匙(肉圓內餡),(2)白煮蛋,1/2個,小黃瓜,數片,(3)干貝,1個,綜合豆,1大匙(煮熟),
香菜,少許,(1)太白粉,1/4杯,
地瓜粉,1/3杯,在來米粉,1/4杯,
油,1小匙,水,1/2杯,(2)五香粉,1/3小匙,
胡椒粉,1/3小匙,鹽,1/2小匙,醬
油,1/2小匙,
糖,1/2小匙,
太白粉,1小匙,(3)在來米粉,1/2大匙,醬
油,1小匙,
糖,1小匙,
味噌,1/2大匙,蕃茄醬,少許,水,2大匙。
肉圓便當的做法详细步骤
(1)將材料(1)加入調味料(2)拌炒,炒熟後備用。
(2)將調味料(1)拌勻,水可慢慢加入至濃稠狀即可。準備一個碗,先擦上少許油,倒一半漿料至碗中,將餡料鋪平,再淋上其餘的漿料,放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘,取出後即可放入便當中。
(3)將調味料(3)拌勻,加熱至熟,放入方盒中,做為肉圓沾醬。
(4)在便當一邊,放上白煮蛋的切片及小黃瓜,另一邊放上干貝及綜合豆(可撒上少許胡椒鹽),這個便當就完成了。
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