桂竹排骨湯的做法详细介绍
桂竹排骨湯的制作食材:
桂竹筍,2支,
排骨,1斤,貢丸,1/2斤,薑片,2片,鹽,1/2大匙,
糖,2/3大匙,
香油,1/3大匙。
桂竹排骨湯的做法详细步骤
(1)貢丸洗淨,桂竹筍去外殼後洗淨,切成不規則小塊狀。排骨先汆燙去血水後,用水洗淨,瀝乾備用。
(2)先燒開一鍋水,放進排骨,轉中小火熬煮,煮的過程中,以湯杓撈除浮在湯上的雜質,約15分鐘後,加入桂竹筍,再熬煮15分鐘。
(3)最後加入貢丸和所有調味料,煮到貢丸浮起,淡雅甘甜的桂竹排骨湯即大功告成。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。