烤雞腿便當的做法详细介绍
烤雞腿便當的制作食材:
雞腿,1隻,小蕃茄,5粒,小黃瓜,1/3條(切丁),
蛋,1/2個(切丁),白飯,1碗,綠
海苔絲,少許,醬
油,1/2大匙,
胡椒粉,1/2小匙,
香油,1小匙,烤肉醬,1大匙,鹽,1/3小匙,
糖,1/2小匙,
香油,1/3小匙。
烤雞腿便當的做法详细步骤
(1)將雞腿洗淨擦乾,肉表面用尖刀劃2刀,再用醃料均勻塗抹在上面。
(2)醃好的雞腿先用熱油炸3分熟,快速撈起瀝乾,再將整隻塗上烤肉醬,在炭上烘烤,中間需不停重覆塗上烤肉醬。(也可以整隻雞腿放入烤箱烘烤至熟)。
(3)將白飯鋪平在便當中;蛋煎成蛋皮再切丁,加上蕃茄黃瓜一起略炒後盛起放在白飯上。
(4)烤過的雞腿切塊後,排放在白飯上,於便當邊裝飾綠海苔絲,即大功告成了。
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