羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭

更新于：2015-4-10 11:34:51

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分类标签：清真菜精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 高级
食材明细
胡萝卜一根	紫洋葱一个
羊腿肉	大米
酱油	孜然

教您羊肉手抓饭怎么做，如何做羊肉手抓饭才好吃

1、胡萝卜一根，紫洋葱一个，羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块。

2、锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。

3、锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。

4、锅里加水，加少量酱油和盐煮开。

5、把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。