青椒炒蛋的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 07:19:36

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菜品口味 微辣	主要工艺 炒
食材明细
鸡蛋200克
辣椒(青、尖)50克
植物油60克	料酒25克
盐3克

青椒炒蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；
2. 把青椒切成丁；
3. 炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；
4. 原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

青椒炒蛋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。