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青椒苦瓜的做法
侗乡人1961
>《(1)糖尿病食谱》
2015.04.26
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青椒苦瓜的做法详细介绍
更新于:2015-4-16 21:36:33
分享青椒苦瓜的做法,让更多人知道
青椒苦瓜的简介及特色
清香爽口,色泽宜人。
分类标签:
清热解毒食谱
家常菜谱
利尿食谱
糖尿病食谱
防癌抗癌食谱
菜品口味
清香味
主要工艺
干炒
食材明细
苦瓜
200克
青椒
100克
盐
3克
味精
2克
植物油
30克
青椒苦瓜的做法详细步骤
1.苦瓜切去两端,对剖成两半,挖去内部瓜瓤,洗净,斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切成丝。
2.锅放在旺火上,不放油,分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒,煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油,烧至六成热时,同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀,再加入精盐、味精,炒匀装盘即可。
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