海带豆腐味噌汤
海带豆腐味噌汤的简介及特色
有一次去我的好友子瑜妈妈家做客,她做了这款海带豆腐味噌汤给我品尝,非常美味。教您海带豆腐味噌汤怎么做,如何做海带豆腐味噌汤才好吃
2、锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用;
3、锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒;
4、加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮;
海带豆腐味噌汤的做法小贴士
1,除了豆芽、菌菇等蔬菜以外,还可以加入洋葱丝,依个人口味增减蔬菜,例如不爱吃香菜的,可以不放,改放葱花;
2,味噌本身味道很浓郁,故后面调味用到的盐及鸡精只需略微放一点点;
3,因为海带难熟,所以最好先煮一下,而且也能更好的清洁海带。
4,如不喜欢味噌的口感,同样的材料,酱可以换成韩国大酱或者普通的黄豆酱,也别具风味。
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