墨鱼仔包饭的做法详细介绍

更新于：2015-4-10 07:51:19

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墨鱼仔包饭的简介及特色

墨鱼仔不能挑个太小的，米粒不好塞进去，而且，也不能用冷冻的墨鱼仔做，解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配，但最好别少了洋葱，它是用来给墨鱼仔去腥的。

菜系及功效：韩国料理

墨鱼仔包饭的制作食材：

大米100克，墨鱼仔7只，洋葱50克，青，红椒各1个，盐，油，醋，料酒，葱，姜。

墨鱼仔包饭的做法详细步骤

1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。 

2.上述原料放盐、油拌匀待用。

3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀，腌制10分钟。

4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中，上锅蒸熟。