河蟹烧年糕的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 11:59:32

分享河蟹烧年糕的做法，让更多人知道

河蟹烧年糕的简介及特色

蟹肉鲜美，酱香浓郁，年糕软滑，时令极品。

菜系及功效：韩国料理

河蟹烧年糕的制作食材：

河蟹。
水磨年糕。
小葱，姜，料酒，鸡精，盐，白糖，甜面酱，酱油。

河蟹烧年糕的做法详细步骤

1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟，取出改刀，年糕切片放入锅中煮熟待用，葱切末； 

2、坐锅点火加底油，放入姜末煸香，放入河蟹、加料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、老抽、高汤，烧两分钟。