芹菜应时泡菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-21 18:51:40

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菜系及功效：韩国料理

芹菜应时泡菜的制作食材：

芹菜，1把，黄甜椒，3个，红甜椒，3个，白萝卜，1条，水梨，1个，大蒜(切末)，10粒，葱(切段)，3支，薑片，5片，醃料：，(1)盐，1/4杯，水，2杯，(2)醃咸虾，1大匙，糖，2大匙，辣椒粉，1大匙。

芹菜应时泡菜的做法详细步骤

(1)将材料洗净沥乾后切好备用，用调味料(1)醃泡约1天后，将盐水过滤去除。 

(2)将调味料(2)搅拌均匀加入上述材料，再放入瓮中加盖冷藏醃製约1天待入味即可食用，约可保存1週。