芝麻酱义大利麵的做法详细介绍

更新于：2015-3-22 22:26:35

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菜系及功效：意大利餐

芝麻酱义大利麵的制作食材：

义大利麵，200公克，小黄瓜，20公克，红萝卜，10公克，蛋皮丝，20公克，芝麻酱，60公克，香油，20公克，冷开水，20公克，果糖，30公克，酱油，30公克，薑汁，20公克，乌醋，20公克，白芝麻，10公克。

芝麻酱义大利麵的做法详细步骤

1. 将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。 

2. 将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后，加入果糖及酱油调匀后，再加入薑汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用。 

3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 

4. 捞起作法3的义大利麵后以少许油拌匀后装盘，放上黄瓜丝、红萝卜丝、蛋皮丝后，淋上作法2的酱汁即可食用。