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脆皮冬瓜的做法
侗乡人1961
>《(1)孕妇菜谱》
2015.04.28
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脆皮冬瓜的做法详细介绍
更新于:2015-3-28 07:34:09
分享脆皮冬瓜的做法,让更多人知道
菜系及功效:
孕妇菜谱
脆皮冬瓜的制作食材:
冬瓜
200克,
花生油
500克,
盐
10克,
味精
5克,
白糖
3克,
面粉
25克,生粉35克,
泡打粉
少许,清水少量。
脆皮冬瓜的做法详细步骤
1、冬瓜去皮,去籽切成长条,用锅加清水,烧开下放入冬瓜条,煮熟捞起抹干水份待用。
2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆,静放10分钟,下入冬瓜条。
3、烧锅下油,油温130度放入挂好脆浆的原料,炸至金脆即可盛出。
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