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鲫鱼萝卜丝汤的做法
侗乡人1961
>《(2)产妇菜谱》
2015.04.29
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鲫鱼萝卜丝汤
更新于:2013-8-8 11:14:48
美食分享,让更多人知道
0
分类标签:
家常菜谱
美味粥汤
产妇菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
30-45分钟
制作难度
高级
食材明细
鲫鱼
四条
姜
一块
香菜
一小把
小葱
两根
红萝卜
半个
教您鲫鱼萝卜丝汤怎么做,如何做鲫鱼萝卜丝汤才好吃
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。
2、锅里加油,烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅,可以事先用姜片擦锅,油一定要烧热,少翻动,鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段。
3、我只煎了鱼的一面,因为今天准备的不周全,鱼皮煎破了,所以根本不敢煎另一面,怕全弄破了,哈哈。加入半锅水煮汤,带汤汁泛白后下萝卜丝,待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。
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