枸杞银耳瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 20:31:47

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分类标签：幼儿菜谱肝调养食谱肾调养食谱健脾开胃食谱明目食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
枸杞子500克	猪肉(瘦)500克
银耳(干)250克	干贝25克
火腿25克
姜5克	盐4克

枸杞银耳瘦肉汤的做法详细步骤

1. 枸杞洗净，把叶摘下，梗折短。
2. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。
3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵，放入滚水中，煮五分钟捞起洗净，盛筲箕内滴干水。
4. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入银耳，江瑶柱，瘦肉，火腿，枸杞梗煲滚，慢火煲15分钟，下盐调味。

枸杞银耳瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：
瘦肉功能补肌润燥，枸杞功能清肝润肺，滋肾益气，祛风明目，江瑶柱补肝肾，银耳滋阴养胃，润肺生津，火腿健脾滋肾。
滋肝，补肾，明目祛风，健体。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。