鲜虾肉饼的做法

鲜虾肉饼

更新于：2013-11-10 18:25:21

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鲜虾肉饼的简介及特色

最近自己的生活有了不小的改变，以致原有的作息时间都跟着起了变化，这边的博客也跟着荒芜了很长时间，早已杂草满地。很多伊莲的好友纷纷私信伊莲问是不是打算停博了？哈哈～～这里一并回答大家，不会的，一定不会的，做美食写美食是伊莲心中最美好的事情，怎会割舍也不舍得放弃呀，等这边伊莲自己的事情全部整理好上了正轨伊莲还是要回归美食的，一直以为，一个喜欢美食的人他（她）也必定是个热爱生活、全心爱着家人、照顾家人的正能量之人！ 至于说到原有作息时...展开>>

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菜品口味 香味	主要工艺 煎
食材明细
鲜虾	猪绞肉
洋葱	胡萝卜
小葱	白胡椒粉
料酒	蚝油
蛋液	盐
面粉

教您鲜虾肉饼怎么做，如何做鲜虾肉饼才好吃

1、鲜虾去壳、挑去沙线冲洗后，再用盐抓捏一会儿，冲洗干净后沥干水分，用刀剁成虾泥；

2、洋葱和胡萝卜分别剁碎；

3、除面粉外的所有主料、辅料、调味料放一起搅匀至起胶；

4、加入面粉，拌匀；

5、平底不粘锅加入少量油加热，放入搓成合适大小的鲜虾肉酱，略按扁后小火煎至两面金黄即可。