黄花鱼瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 19:56:47

分享黄花鱼瘦肉汤的做法，让更多人知道

分类标签：贫血食谱健脾开胃食谱乳母食谱产后调理食谱延缓衰老食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
大黄鱼480克	猪肋条肉(五花肉)160克
盐3克	酱油3克
味精2克	料酒3克
胡椒粉2克	香菜5克
大葱5克	姜3克
花生油5克

黄花鱼瘦肉汤的做法详细步骤

1. 香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；猪五花肉去皮，切成片；黄花鱼去鳃，鳞，内脏洗净，切成4段。
2. 锅内放入熟油，用中火将鱼煎透，取出。底油烧热，下入葱、姜丝、盐起锅，随即下入猪肉片略炒，注入开水，下入酱油、盐、料酒、胡椒粉煮开。汤开时放下鱼块熬至熟烂时，加入味精、香菜段即可。

黄花鱼瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：
健胃消食、滋阴润燥、减肥适用
食物相克：
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。