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胡萝卜布丁的做法
侗乡人1961
>《(7)学龄期儿童食谱》
2015.05.04
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胡萝卜布丁
更新于:2013-5-31 16:25:55
美食分享,让更多人知道
3
分类标签:
甜品/点心
学龄期儿童食谱
青少年食谱
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
菜品口味
甜味
主要工艺
烤
所需时间
30-45分钟
制作难度
普通
食材明细
胡萝卜(胡萝卜榨成汁后取100克使用)
一根
全蛋
2只
糖
30克
牛奶
150克
教您胡萝卜布丁怎么做,如何做胡萝卜布丁才好吃
1、榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2、全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3、把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。
4、布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。
5、烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。
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