榨菜蛋汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-27 18:25:21

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榨菜蛋汤的简介及特色

汤清味鲜。

分类标签：私家菜健脾开胃食谱益智补脑食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
鸡蛋200克	榨菜100克
盐3克	大豆油40克

榨菜蛋汤的做法详细步骤

1. 将榨菜洗净，切成薄片，鸡蛋入碗中，加精盐少许搅匀；
2. 锅上旺火，倒入清汤烧沸，放入豆油，下榨菜片，鸡蛋液，待其再沸时，用筷子将鸡蛋搅成蛋花状，即可装碗。

榨菜蛋汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。