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煎焖香干块的做法
侗乡人1961
>《(8)青少年食谱》
2015.05.06
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煎焖香干块的做法详细介绍
更新于:2015-4-2 19:58:22
分享煎焖香干块的做法,让更多人知道
煎焖香干块的简介及特色
色泽金黄,咸鲜爽口。
分类标签:
家常菜谱
骨质疏松食谱
营养不良食谱
青少年食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
焖
食材明细
豆腐干
400克
青蒜
25克
猪油(炼制)
50克
辣椒(红、尖、干)
5克
香油
10克
酱油
5克
盐
4克
味精
2克
煎焖香干块的做法详细步骤
1. 香干洗净,每块对角切开,再切成4块;
2. 炒锅放旺火上,倒入猪油,油烧至四成;
3. 放入香干块,两面煎呈金黄色;
4. 加清水1克、精盐、酱油、干辣椒末、青蒜段、味精,盖锅稍焖;
5. 至水分少许时,淋麻油即可。
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