盐猪肚饭的做法详细介绍
盐猪肚饭的简介及特色
肚香味浓,营养全面。盐猪肚饭的做法详细步骤
1. 猪肚洗净煮熟,用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净,去头尾。
2. 把煲放在炉上,加香米,加适量水,少许油煲饭。
3. 煲至饭刚熟时,转用微火,放入猪肚丝,再煲2分钟,用焯熟的菜心围边,淋香油,撒葱花即可。盐猪肚饭的做法小贴士
食物相克:
香米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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