香菇鸡丝的做法

香菇鸡丝

更新于：2015-3-25 15:50:55

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香菇鸡丝的简介及特色

这道菜不是我吹实在是太给力了超级米饭杀手啊！！！！鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味多放一些干红辣椒丝味道真是诱惑啊！！！！多填了一碗白米饭啊！

分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味 辣味	主要工艺 炒
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸡胸肉350g	香菇10朵
油适量	盐适量
酱油适量	蚝油适量
白糖适量	花椒粉适量
香醋适量	大葱适量
姜适量	大蒜适量
清水适量	干红辣椒丝适量

教您香菇鸡丝怎么做，如何做香菇鸡丝才好吃

1、大葱和姜片切大块

2、锅里做水，放入葱姜

3、冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉

4、姜切细丝

5、大蒜切片

6、葱切丝

7、香菇切丝焯熟

8、将煮好的鸡胸肉撕成细丝

9、锅里坐油

10、油热后爆香葱姜蒜

11、加入香菇丝拌炒

12、加入干红辣椒丝拌炒

13、加入鸡丝爆炒

14、放入全部调料拌炒出锅

香菇鸡丝的做法小贴士

1.鸡胸肉事先凉水下锅，可以去除血腥味
2.煮熟鸡肉，撕成细丝
3.我喜欢放点香醋和白糖提味