花儿豆沙包的做法

花儿豆沙包

更新于：2015-4-30 07:30:17

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分类标签：甜品/点心青少年食谱
菜品口味 甜味,奶香味	所需时间 1小时以上
制作难度 高级
食材明细
高粉300g	小笨鸡蛋1个
牛奶160g
红豆沙150-180g	盐3g
黄油20g	砂糖20g
酵母4g

花儿豆沙包的做法详细步骤

1、除黄油、红豆沙外的所有材料混合揉成光滑面团，加黄油揉至出膜。盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至2.5倍大。

2、排气，分割成8等份，滚圆。饧20分钟。

3、其中一块擀开，放入豆沙馅，收口朝下。其余7块同样操作。

4、放入抹过黄油的8寸蛋糕模，置温暖湿润处发酵40分钟。刷蛋液，撒芝麻。

5、烤箱预热180度，中下层，上下火，25分钟。上色过深时盖锡纸。