蜜汁富士排骨的做法

蜜汁富士排骨

更新于：2013-10-24 11:38:32

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蜜汁富士排骨的简介及特色

趁着爸妈来上海这几天给他们做了这道蜜汁富士排骨，口感不会很甜而且搭配了苹果片；吃的时候苹果甜中带点微酸的口味很开胃。水果入菜有如蔬菜与肉类的搭配，这道菜制作简单很适合一年四季食用，虽然是油煎的但是搭配了水果和蜜糖就不怕会上火了。

分类标签：家常菜谱私家菜青少年食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 炒
食材明细
肋排500G	红富士苹果1粒
冰糖1汤匙	蜜糖3汤匙
生抽1汤匙	生粉3汤匙
水6汤匙	白芝麻1汤匙
胡椒粉少许	盐1汤匙

教您蜜汁富士排骨怎么做，如何做蜜汁富士排骨才好吃

1、材料准备。

2、肋排洗净放入盐和胡椒粉拌均匀。

3、锅里放入适量的油加热，在等待油热的时候把肋排裹上薄薄一层的生粉。

4、油热了将肋排放入油里煎炸，控制中小火。

5、煎炸至两面焦金色。

6、捞起备用。

7、把锅里多余的有取出，原锅放入水和冰糖小火煮至冰糖溶化，

8、此时可以把苹果切片备用。

9、冰糖溶化后加入蜜糖。

10、烧开后转中大火放入煎好的排骨。

11、排骨在蜜汁里煮至3分钟后放入苹果片。

12、翻炒均匀让蜜汁都裹到苹果核排骨里。

13、当蜜汁收到50%干就可以放入白芝麻翻炒均匀后熄火即可食用。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

17、成品。

18、成品。