沙茶炒猪肝的做法

沙茶炒猪肝

更新于：2013-10-30 13:43:02

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分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
食材明细
沙茶酱45克	猪肝280克
红辣椒25克	青椒100克
姜8克	洋葱90克
玉米淀粉5克

教您沙茶炒猪肝怎么做，如何做沙茶炒猪肝才好吃

1、猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。

2、姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。

3、锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。

4、加入青、红椒丝翻炒均匀。

5、紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。

6、加入适量盐调味后立刻出锅。