猪舌西洋菜汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 08:40:39

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菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
猪舌300克	木耳菜500克
无花果40克	陈皮5克
盐3克

猪舌西洋菜汤的做法详细步骤

1. 猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净；
2. 西洋菜摘好，洗净；
3. 无花果洗净，切开；
4. 陈皮浸软，刮去瓤洗净；
5. 把适量清水高火6分钟至滚，放入猪舌、西洋菜、无花果、陈皮，中火40分钟，下盐调味。

猪舌西洋菜汤的做法小贴士

食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。