虾米冬瓜海带汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-19 20:09:42

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分类标签：水肿食谱利尿食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱老人食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
冬瓜400克
虾米40克	海带(鲜)25克
黄芪5克	香菇(鲜)15克
小葱5克	姜5克
料酒5克	盐3克

虾米冬瓜海带汤的做法详细步骤

1. 海带用水洗净，切块；
2. 虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻；
3. 浸过的水滤净备用；
4. 冬瓜去皮切块；
5. 将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内；
6. 加适量清水，下葱段、姜片，煮约30分钟；
7. 再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精盐调味即成。

虾米冬瓜海带汤的做法小贴士

健康提示：
1. 虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为主料，配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水，轻身增智之功；
2. 营养丰富，汤质醇美；
3. 适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者，以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。
食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。