山药枸杞煲苦瓜的做法详细介绍
山药枸杞煲苦瓜的做法详细步骤
1. 山药洗净,切片;
2. 苦瓜去皮、瓤,洗净,切片;
3. 将猪肉洗净,切成片;
4. 葱姜洗净,均切成末;
5. 锅中放油烧至温热,肉片、葱姜末放入一起煸炒;
6.待炒出香味后加入适量的鸡汤、再放入山药片、 枸杞以及盐、味精、白胡椒粉,用大火煮;
7. 待锅开后改用中火煮,10分钟以后再放入苦瓜片,即可。山药枸杞煲苦瓜的做法小贴士
制作要诀:
这道药膳需要注意的是苦瓜要在最后放进去,而且煮的时候不易过长。
健康提示:
此菜具有健脾补肾,调血糖的作用。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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