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冬菇扒茼蒿的做法
侗乡人1961
>《(2)高血压食谱》
2015.05.15
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冬菇扒茼蒿的做法详细介绍
更新于:2015-4-8 13:21:04
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分类标签:
家常菜谱
便秘食谱
健脾开胃食谱
利尿食谱
高血压食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
扒
食材明细
茼蒿
300克
香菇(鲜)
50克
植物油
20克
大葱
5克
大蒜(白皮)
10克
盐
2克
香油
1克
淀粉(玉米)
5克
料酒
10克
冬菇扒茼蒿的做法详细步骤
1. 将茼蒿洗净,切段,放入开水中焯一下,沥干;
2. 冬菇洗净,切小片;
3. 葱、蒜洗净,葱切段,蒜切片;
4. 锅中放油烧热至七成热,爆香葱段、蒜片,下冬菇翻炒;
5. 倒入料酒及少量水,放入茼蒿段煸炒至熟,加盐调好味;
6. 用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油即可。
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