白果面筋的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 15:30:01

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菜品口味 酱香味	主要工艺 红烧
食材明细
水面筋200克	白果(鲜)100克
酱油20克	盐3克
白砂糖3克	植物油20克

白果面筋的做法详细步骤

1.面筋用冷水泡软，备用。
2.白果洗净外膜，加入2杯水，浸泡1小时，再放入蒸锅中蒸半小时，使白果完全熟软。
3.用20克油将白果炒香，再加入调味料（酱油20克、盐3克、糖3克、清水1杯）调味。
4.最后，放入面筋同烧，待汤汁收干后就可以出锅了。